Cuatro espeteros premiados de la provincia asan este sábado, 5 de septiembre, 350 kilos de sardinas en el Puerto Pesquero de Estepona. El reparto es gratuito, arranca a las 20.00 horas y queda abierto a quien se acerque a la explanada de cuartos de armadores, junto a la escollera.
Firman el asado Miguel León, Alfonso Marín, Miguel Saint y Nicolás Joaquín Gavín, todos con galardones en concursos dedicados al espeto. Clavan y asan el pescado con leña sobre la arena, como se ha hecho en esta costa durante generaciones.
Nadie paga por la degustación. Los 350 kilos de sardinas se sirven asados durante la velada, que el Ayuntamiento programa como homenaje a una de las tradiciones gastronómicas más asentadas del verano esteponero.
La Hermandad de Nuestra Señora del Carmen Coronada monta una barra solidaria con precios populares para acompañar la jornada. Un DJ pone música ambiente mientras avanza el asado.
El reparto de sardinas empieza a las 20.00 horas de este sábado en el Puerto Pesquero.
